秋になったら飲みたいお酒

９月になり酷い暑さが続いていた夏もようやく終わる気配を感じるようになってきた。飲んでいたお酒もキンキンに冷えたビールから他のお酒を飲もうと思えるような秋が訪れ始めている。そこで秋に飲みたいお酒をピックアップしてみようと思う。正直グダグダな記事になるので雑にゆるく見て頂けたらと思う。

ビール

夏にあれだけ飲んでいるんだからもうやめようよと思われるかもしれないが、ビールといってもあまり冷やさなくてもいいエール系のビールだ。よく飲む缶ビールはキンキンに冷やして爽やかに飲むラガーだが、ペールエールやIPA、スタウト等は味や香りが華やかだったり深いのが特徴。まさに食の秋にピッタリだろう。

秋といえば月見、月見といえば日本酒だろう。特に９月後半くらいからリリースされる冷やおろしは旨味やコクが強く、鍋や秋の味覚と大変マッチする。勿論酒単品でも非常に楽しめる。秋から冬にかけてしか出回らないので注意。

季節関係なく飲んでいるような気がするが、夏場は流石に気が進まない日もあった。度数高いしね。

暑い時期はハイボールで爽やかに飲んでいたけれど、涼しくなってくるとシェリー系の熟成が深いものや樽出しのカスクストレングスのものをストレートでじっくり時間をかけて味わいたくなってくる。チョコレート等をアテに飲むのも良さそうだ。

ここまで挙げたものも飲みたいが、焼酎やワイン等も積極的に試してみたいものである。想像しているだけで口の中が潤ってきてしまう（気持ち悪くて済みません）。皆さんはこの秋にどんなお酒を飲もうとお考えだろうか。食欲の秋ではあるが、飲み過ぎや食べ過ぎには十分注意して楽しんでもらいたい。