日本酒

新年のご挨拶を兼ねて、昨年訪れた蒸溜所や酒蔵を振り返りつつ、2026年に行きたい蒸溜所・酒蔵、飲んでみたいお酒について語ります。酒旅やウイスキー、日本酒が好きな方へ。

上諏訪で迎える酒旅の最終日。諏訪五蔵を巡り、日本酒と街の歴史、カフェと夕暮れの諏訪湖を味わう大人の一人旅を綴ります。

酒旅2日目は上諏訪でレトロな純喫茶モーニングからスタート。諏訪湖をサイクリングし、カフェで休憩。夜は温泉と地酒を満喫する大人の一人旅。

秋の信州でウイスキーと日本酒を巡る酒旅1日目。マルス駒ヶ岳蒸溜所の見学や諏訪五蔵巡りで、信州の魅力とお酒の深い味わいを楽しんだ体験記です。

料理が苦手な筆者が、ChatGPTの助けで作った簡単きのこおつまみのレシピと、合わせたお酒の感想を紹介します。10分でできる晩酌メニューに興味がある方におすすめです。

本金純米ひやおろしを飲み終えたのでその味わい等をお伝えします。スタンダードの本金を飲んだ事が無いのですが、日本酒らしい香味でした。