たしなみジャーナル

冬の金沢・近江町市場を訪問。寒ブリ丼、濃厚なガスエビ、そして加能蟹。朝の市場で味わった冬の海鮮と旅の空気を綴ります。

2026年にアニバーサリーを迎えるウイスキー蒸溜所を紹介。グレンドロナック、プルトニー、津貫などを取り上げ、記念ボトルが出るのかを飲み手目線で独断と偏見で考察します。

新年のご挨拶を兼ねて、昨年訪れた蒸溜所や酒蔵を振り返りつつ、2026年に行きたい蒸溜所・酒蔵、飲んでみたいお酒について語ります。酒旅やウイスキー、日本酒が好きな方へ。

上諏訪で迎える酒旅の最終日。諏訪五蔵を巡り、日本酒と街の歴史、カフェと夕暮れの諏訪湖を味わう大人の一人旅を綴ります。

酒旅2日目は上諏訪でレトロな純喫茶モーニングからスタート。諏訪湖をサイクリングし、カフェで休憩。夜は温泉と地酒を満喫する大人の一人旅。

秋の信州でウイスキーと日本酒を巡る酒旅1日目。マルス駒ヶ岳蒸溜所の見学や諏訪五蔵巡りで、信州の魅力とお酒の深い味わいを楽しんだ体験記です。

料理が苦手な筆者が、ChatGPTの助けで作った簡単きのこおつまみのレシピと、合わせたお酒の感想を紹介します。10分でできる晩酌メニューに興味がある方におすすめです。

5月に入りましたので、先月を振り返っていこうと思います。全体的には生酒を飲むようになってきた印象です。それからラム、キットカット…。

クリームシェリーの代表とも言うべきハーベイブリストルクリームを飲み切ったのでその味わい、どんなお酒なのか、どんな人におすすめできるか、どこで入手できるか等を書いていきます。

3月は別れの季節。そして確定申告やら何やらでなんだかんだバタバタする月でもあります。お察しの方もいらっしゃるかと思いますが、3月は動画もブログ記事も一本も上げる事ができませんでした。4月は頑張るから。頑張る…と思うよ…。