日本酒

新年のご挨拶を兼ねて、昨年訪れた蒸溜所や酒蔵を振り返りつつ、2026年に行きたい蒸溜所・酒蔵、飲んでみたいお酒について語ります。酒旅やウイスキー、日本酒が好きな方へ。

上諏訪で迎える酒旅の最終日。諏訪五蔵を巡り、日本酒と街の歴史、カフェと夕暮れの諏訪湖を味わう大人の一人旅を綴ります。

酒旅2日目は上諏訪でレトロな純喫茶モーニングからスタート。諏訪湖をサイクリングし、カフェで休憩。夜は温泉と地酒を満喫する大人の一人旅。

秋の信州でウイスキーと日本酒を巡る酒旅1日目。マルス駒ヶ岳蒸溜所の見学や諏訪五蔵巡りで、信州の魅力とお酒の深い味わいを楽しんだ体験記です。

料理が苦手な筆者が、ChatGPTの助けで作った簡単きのこおつまみのレシピと、合わせたお酒の感想を紹介します。10分でできる晩酌メニューに興味がある方におすすめです。

5月に入りましたので、先月を振り返っていこうと思います。全体的には生酒を飲むようになってきた印象です。それからラム、キットカット…。

3月ももう終わりというタイミングですが、2月度月次報告をいたします。やらなくても良いかなと思いましたがギリギリで理性が働いて投稿に至りました。本当面倒くさがりで申し訳ないです。

もう2月ですが、１月はどんなお酒を飲んでいた（買っていた）か、何にハマっていたのかをまとめようと思います。あまりYouTube含めて最近制作&投稿できていませんでしたので反省もしつつ次に向かって行こうと思います。暖かい目で見守ってやって下さい。

本金純米ひやおろしを飲み終えたのでその味わい等をお伝えします。スタンダードの本金を飲んだ事が無いのですが、日本酒らしい香味でした。

暑い夏は過ぎ、秋の涼しさを感じるようになりましたね。秋といえば食欲の秋の僕はもう今からお酒の事を考えています。そんな僕が独断と偏見で飲みたいお酒を挙げてみます。ゆるくご覧頂ければと思います。飲み過ぎ食べ過ぎには注意しましょう。